Kotlety ryżowe

Wykonanie

Dla odmiany coś bezmięsnego...
1 szkl. ryżu
cebula
2 jajka
5 dkg sera żółtego
kilka suszonych pomidorów
sól,pieprz, wegeta
natka pietruszki
bułka tarta do panierowania
olej kujawski 3 ziarna do smażenia
Ryż ugotować na sypko.Cebulę pokroić i podsmażyć do miękkości.Przestudzony ryż wymieszać z jajkami ,startym serem żółtym, pokrojonymi pomidorami i natką.Doprawić do smaku.Formować kotlety [ w razie potrzeby można dodać troszkę bułki tartej], obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rumiano z obu stron.