Kotlety ryżowe z serem

Wykonanie

Były gołąbki ...i zostało trochę ugotowanego ryżu..[ ja prawie zawsze gotuję więcej, potem są kotleciki lub ryż zjadany jest tylko z dżemem lub musem owocowym na słodko]..i tak oto są kotleciki ryżowe..
1 szkl. ryżu
cebula
2 jajka
5 dkg sera żółtego
sól,pieprz, wegeta
natka pietruszki
bułka tarta do panierowania
Ryż ugotować na sypko.Cebulę pokroić i podsmażyć do miękkości.Przestudzony ryż wymieszać z jajkami ,startym serem żółtym.Doprawić do smaku.Formować kotlety [ w razie potrzeby można dodać troszkę bułki tartej], obtoczyć w bułce tartej i smażyć z obu stron.