Kurczak w chilli

Wykonanie

Składniki
4-6 udek z kurczaka
1 papryka czerwona
0,5 słoiczka papryki konserwowej
kilka pieczarek
2 średnie cebule
2 marchewki (zetrzeć na tarce)
1 pietruszka (zetrzeć na tarce)
sól
pieprz
papryka słodka
papryka chilli (pieprz cayenne)
przyprawa do kurczaka
vegeta
2-3 łyżeczki przecieru pomidorowego
Sposób przygotowania
Krok 1
Kurczaka podsmażyć z warzywami na głębokiej patelni. Podlać wodą i dusić. Przyprawić wg własnego uznania co do pikantności.
Krok 2
Przełożyć wszystko do naczynka żaroodpornego, przykryć i podpiec jeszcze do miękkości mięsa. Pod koniec zdjąć pokrywkę, aby skórka nabrała chrupkości.