Kremowa babka ziemniaczana

Wykonanie

Szukam, ciągle szukam tego najlepszego przepisu na babkę ziemniaczaną. Próbuję, dodaję, ujmuję i już jestem blisko. Lubię ją taką kremową, rozpływającą się w ustach. Z kolei mój mąż zdecydowanie woli podsmażaną. A Wy? Jaką lubicie?
Kremowa babka ziemniaczana
Składniki
20 dużych ziemniaków (nie wiem ile to kg, robię na oko)
2 cebule
1 marchewka
4 jajka
0,5 szkl oleju
0,5 szkl mleka
0,5 szkl śmietany
5 łyżek kaszy manny
8 łyżek mąki pszennej tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
sól do smaku
pieprz
majeranek
domowa vegeta
Sposób przygotowania
Krok 1
Nie mam maszyny do tarcia ziemniaków, więc używam do tego celu blendera. Ale szkoda mi go popsuć, więc najpierw proponuję zetrzeć na tarce na grubych oczkach ziemniaki i cebulę.
Krok 2
Dodać pozostałe składniki i przyprawić. Zetrzeć na drobnych oczkach tarko marchewkę i dodać do masy. Wymieszać wszystko. Można podsmażyć boczek i wędlinę i dodać do babki, jeżeli ktoś woli mięsną.
Krok 3
Piec w 180*C prawie 2 godziny. Wychodzi duża blacha do ciasta. Porcja na całą rodzinę i jeszcze zostanie na kolację.