Gołąbki z fasolą

Wykonanie

Święta, święta i po świętach. Tradycyjne gołąbki to ryż z mięsem. Ja zaproponuję wam ryż połączony z fasolą. Proste danie. Smaczne i tanie. Podałam je z sosem pomidorowym.
Składniki:
2 woreczki ryżu brązowego
200 g. ugotowanej fasoli białej lub jedna puszka fasoli.
1 cebula
olej do smażenia cebuli
1 łyżka przecieru pomidorowego
ok. 7 ugotowanych liści kapusty włoskiej
Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, tymianek.
Wykonanie:
Ugotować do miękkości ryż.
Wyłożyć na miskę.
Ugotowaną fasolę dodać do ryżu.
Na patelni rozgrzać tłuszcz.
Dodać posiekaną cebulę.
Zrumienić na złoty kolor.
Wyłożyć do miski z ryżem i fasolą.
Ponownie rozgrzać nieco tłuszczu dodać niewielką ilość przecieru pomidorowego i chwilę przesmażyć. Należy mieszać by nie przypalić przecieru.
Dodać do pozostałych składników.
Dokładnie wszystko wymieszać.
Doprawić do smaku solą i przyprawami.
Nakładać na liście kapusty i zawinąć.
Układać na paleni.
Krótko podsmażyć.
Podać z sosem pomidorowym.