Churros

Wykonanie

Słodkie dni.
Słodsze myśli.
A co za dużo.
To niezdrowo.
Churros
"Kuchnia. Przepisy z serca domu" Nigella Lawson
125 gram mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka oliwy
250 ml wrzątku
olej do smażenia
50 gram drobnego cukru
2 łyżeczki cynamonu
Mąkę wymieszać z proszkiem, oliwą i wrzątkiem, aby powstało gęste ciasto (ja musiałam dać 170 gram mąki czyli szklankę).
Odstaw na 10 minut i rozgrzej olej do 170 st.C.
Szprycę z końcówką gwiazdką wypełnij ciastem.
Wyciskaj prosto do oleju ciasto, odcinaj nożyczkami krótkie kawałki 4 cm.
Na płytkim talerzu wymieszać cukier z cynamonem.
Gdy churros będzie złotawe wyławiaj je z oleju i przekładaj ciepłe na talerz z cukrem do obtoczenia.