Groszkowa

Wykonanie

Czerwono-zielona zupka :)
Składniki
20 dkg serc drobiowych
kilka żołądków drobiowych
po kawałku selera, pora i pietruszki
1 marchewka
100 g drobnego makaronu
1/2 puszki groszku
1 jogurt naturalny
2 łyżki posiekanego koperku
1 łyżeczka jarzynki
Sposób przygotowania
Serca poprzekrawać i dokładnie wypłukać, żołądki oczyścić. Podroby zagotować i odszumować. Marchewkę pokroić w kostkę, pora w półplasterki, selera i pietruszkę w mniejsze kawałki. Dodać do wywaru. Wsypać jarzynkę. Zmniejszyć gaz, przykryć i gotować do miękkości ser i żołądków. Pod koniec gotowania dodać makaron i groszek. Gotować jeszcze około 10 minut. Jogurt zahartować i wlać do zupy. Dodać koperek. Wymieszać. Doprawić. Smacznego :)
Darmowy Hosting CBA.PL