Rolada drożdżowa

Wykonanie

Pyszna drożdżowa rolada..taką roladę można zrobić z makiem, dżemem itd..u mnie na święta była z makiem , ale nie zdążyłam zrobić zdjęcia..tym razem zrobiłam z dodatkiem pysznej konfitury jagodowej .
50 dkg mąki
1/3 szkl. cukru
2 jajka
0,5 szkl. mleka
1/2 łyżeczki soli
10 dkg masła
3 dkg drożdży
Z drożdży, 1 łyżki cukru, mleka i odrobiny mąki zrobić zaczyn.Wszystkie pozostałe składniki wymieszać, wlać wyrośnięty rozczyn i wyrabiać tak długo,aż ciasto będzie odchodzić od miski.Odstawić na 1 godz.do wyrośnięcia.[ja włożyłam wszystkie składniki do automatu i wyrobione ciasto rosło w automacie].Ciasto rozwałkować na prostokąt ,wyłożyć dowolne nadzienie i zwinąć roladę.Przełożyć na blachę i odstawić do wyrośnięcia.Przed pieczeniem posmarować jajkiem.Piec około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.