Gulasz pieczony

Wykonanie

Gulasz zazwyczaj się gotuje , ale ja na blogu Michała znalazłam przepis na gulasz pieczony ...Można użyć do tego mięsa wieprzowego , wołowiny lub fileta z indyka ...Polecam ....Moje mięsko[ wieprzowina] marynowało się dwa dni...wyszło wyśmienite.. .
800 g fileta z indyka[ wieprzowiny]
2 cebule
2 ząbki czosnku
4 łyżki oleju
3 łyżki słodkiej papryki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 kostka rosołowa
1 łyżeczka curry w proszku
2 liście laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka soli
100 ml słodkiej śmietany
Mięso umyć i pokroić w kostkę wielkości około półtora centymetra. Cebulę drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki przepisu oprócz śmietany wymieszać dokładnie i odstawić do lodówki na od 12 do 24 godzin. Po tym czasie przełożyć całość do żaroodpornego naczynia lub brytfanny i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni. Piec pod przykryciem przez 1,5 godziny. Po wyjęciu z pieca dodać śmietanę i w ymieszać.