Sos parówkowy mojego Taty

Wykonanie

Szybkie danie autorstwa mojego Taty i zarazem jeden z moich ulubionych smaków dzieciństwa :) Zdradliwe danie, które ciężko przestać jeść (i podjadać z patelni ;) UWIELBIAM! A do tego jest superproste i superszybkie w przygotowaniu – istny ideał ;)
Składniki:
5 parówek
2 średnie cebule
250g koncentratu pomidorowego
1-1,5 szklanki wody
1-2 ząbki czosnku
ostra papryka
pieprz
sól
1 łyżka oleju
makaron świderki lub kolanka (bez „falbanki”) lub każdy inny, który lubisz ;)
ugotuj makaron wg przepisu na opakowaniu
cebulę pokrój w półplasterki, zeszklij na oleju
parówki również pokrój w plasterki, dorzuć na patelnię, podsmaż
dodaj przecier pomidorowy i wodę, dokładnie wymieszaj
dopraw rozgniecionym czosnkiem i pozostałymi przyprawami
gotuj ok 5-10 minut
sos podaj z ugotowanym wcześniej makaronem
Smacznego! :)
*zwykle robię „na oko” – czasem daję więcej cebuli, czasem sos jest mniej/bardziej gęsty albo gotuję ryż zamiast makaronu :)