Roladki schabowe nadziewane szynką, serem, papryką i ogórkami.

Wykonanie

Nie miałam pomysłu na schab. Buszując po intrenecie w poszukiwaniu ciekawego przepisu, wpadłam na przepis na roladki schabowe nadziewane szynką, serem, papryką i ogórkiem. Przepis okazał się sukcesem, roladki wyszły wyśmienite. Szczerze polecam. Oryginalny przepis znajdziecie pod tym linkiem .
Składniki (5 osób):
5 plastrów schabu
5 plastrów szynki
5 pasków sera żółtego
2 ogórki konserwowe
2 kawałki marnowanej papryki
przyprawy: sól, pieprz
3 jajka
bułka tarta do panierki
mąka do panierki
olej do smażenia
Na sos:
3 łyżki ketchupu
3 łyżeczki majonezu
2 łyżeczki musztardy
Wykonanie:
Mieszamy składniki na sos.
Schab lekko rozbijamy i przyprawiamy solą i pieprzem. Paprykę, ser i ogórki kroimy na wąskie słupki. Każdy kawałek mięsa smarujemy sosem, następnie kładziemy na niego szynkę, paprykę, ogórka i ser. Delikatnie zwijamy i spinamy roladki wykałaczką.
Panierujemy najpierw obtaczając roladki w mące, następnie w jajku i kolejno w bułce tartej. Smażymy na złoty kolor. Po usmażeniu przekładamy roladki do piekarnika i pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Jedna roladka to około 450 kcal .