Piegusek

Wykonanie

Dziś lekkie i pyszne ,świąteczne ciasto z bloga łyżka i widelec
Piegusek
Składniki:
300 g mąki pszennej
1 szklanka maku (nie trzeba parzyć i mielić)
250 g cukru
4 jajka
250 g margaryny lub masła
1 szklanka mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat do ciasta (śmietankowy, ewentualnie migdałowy)
Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mak, wlać mleko, aromat a na koniec dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Delikatnie wymieszać, przelać do formy.
Piec około 45 minut* w temperaturze 180 stopni Dowolnie udekorować, u mnie jest to biały lukier.
* Radzę potrzymać je 20 minut dłużej (ew. przykryć folią, jeśli wierzch będzie za szybko brązowiał).