Delikatnie czekoladowe ciasteczka z rodzynkami.

Opublikowano 18 grudnia 2014, autor: Marta

składniki na około 25 sztuk:
200 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g masła
50 g brązowego cukru
150 g rodzynek
100 g czekolady gorzkiej startej na tarce
1 jajko L
3 łyżki mleka
Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i mieszamy. Zimne masło pokrojone na kawałki dodajemy do mąki i rozcieramy palcami na okruszki. Wsypujemy cukier, rodzynki, startą czekoladę, mieszamy. Dodajemy jajko, mleko i wyrabiamy ciasto. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki mocno spłaszczamy dłonią. Ciasteczka pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez około 15 minut. Wystudzone ciastka przechowujemy w puszce.
Sprawdź te przepisy :
Tuńczykowe ciasteczka dla kota.
Cynamonowe ciastka maślane.
Holenderskie pierniczki Kruidnoten.