Tarta z porem,cukinią i pieczarkami

Wykonanie

składniki na 2 porcje
Ciasto:
15 dag mąki
10 dag masła
1 jajko
2-3 łyżeczki wody
duża szczypta soli
Nadzienie:
pół cukini
mały por
4 duże pieczarki
2 jajka
90 g smietany 30 %
sól,pieprz,czosnek granulowany,suszone chilli,szczypta curry
Przesiać mąkę z solą na stolnicę, dodać pokrojone w kostkę masło, siekać nożem, aż masło połączy się z mąką w formę grudek. Roztrzepać jajko z wodą, dodać do ciasta. Wymieszać nożem i czubkami palców zagnieść szybko ciasto, formując kulę - włożyć ją do lodówki na ½ godziny.
Gdy ciasto się chłodzi, przygotować nadzienie.
Na oliwie podsmażamy cukinię pokrojoną w kostkę,por i pieczarki,przyprawiamy.
W miseczce mieszamy jajka ze smietaną .
Formę wykładamy ciastem.Dodajemy farsz i zalewamy masą jajeczną.
Z resztek ciasta możemy zrobić odzoby do naszej tarty :)
Pieczemy ok 35 min w temp 180 stopni.
Smacznego!