Królik w białym winie ze szparagami
Składniki
Wykonanie
Drugi raz zapraszam Was na danie zrobione przez mojego męża. Muszę przyznać, że jeśli chodzi o mięsa, mój mąż przyrządza je i przyprawia rewelacyjnie.Ja u nas w domu jestem "specjalistą" od kombinowania ze zdrową żywnością.
Składniki:- mięso z królika - tusza- 2 średnie cebule- pół szklanki białego wina półsłodkiego- pół łyżeczki soli, łyżeczka "kucharka"- pieprz mielony- 2 łyżki octu winnego- 3 duże marchewki- olej- 2 ząbki czosnkuCebulę kroimy drobno w kostkę i podsmażamy na oleju na jasno brązowy kolor. Dodajemy ocet i jak najszybciej podzielonego na porcje królika. Dusimy ok.10 minut i dodajemy wino. Po kolejnych 10 minutach przyprawiamy solą, pieprzem i kucharkiem oraz dodajemy pokrojony czosnek. Po kolejnych40 minutach dodajemy marchewkę, wcześniej obraną i pokrojoną w grube krążki. Podczas duszenia w miarę potrzeby mięso podlewamy wodą. Dusimy do miękkości mięsa i marchewki.Łączny czas duszenia mięsa wyniósł ok.1,5 godziny.
U nas na obiad mięso z królika zostało podane ze szparagami z sosem serowym oraz ziemniaczanym puree.
Przepisy powiązane
Tak przygotowane serduszka serwowała mama odkąd sięgnę pamięcią. Do tej pory często goszczą w domu rodzinny. Nie każdy za nimi przepada ja uwielbiam. Smakują za równo z pieczywem jak i gotowanymi ziemniakami.
Tak przygotowane serduszka serwowała mama odkąd sięgnę pamięcią. Do tej pory często goszczą w domu rodzinny. Nie każdy za nimi przepada ja uwielbiam. Smakują za równo z pieczywem jak i gotowanymi ziemniakami.
Tak przygotowane serduszka serwowała mama odkąd sięgnę pamięcią. Do tej pory często goszczą w domu rodzinny. Nie każdy za nimi przepada ja uwielbiam. Smakują za równo z pieczywem jak i gotowanymi ziemniakami.
Tak przygotowane serduszka serwowała mama odkąd sięgnę pamięcią. Do tej pory często goszczą w domu rodzinny. Nie każdy za nimi przepada ja uwielbiam. Smakują za równo z pieczywem jak i gotowanymi ziemniakami.
Tak przygotowane serduszka serwowała mama odkąd sięgnę pamięcią. Do tej pory często goszczą w domu rodzinny. Nie każdy za nimi przepada ja uwielbiam. Smakują za równo z pieczywem jak i gotowanymi ziemniakami.