Wykonanie
Może najpierw o sosach :) Dwa do wyboru-
pomidorowy ( ten który dodawaliśmy do ruloników z
bakłażana ).Drugi to
sos jogurtowy. Jego składniki to
jogurt,
olej rzepakowy,
mięta,
czosnek,
sól,
pieprz,
cukier i kilka kropli
cytryny - BARDZO DOBRY !!!
Mięso, czyli nasze" kebapy " marynuje się 3 godziny, więc trzeba się za nie zabrać troszkę wcześniej niż na ostatnią chwile, gdy wszyscy czekają już głodni na obiad :) Do
mięsa dodajemy
chili,
natke pietruszki ( ja dałem
kolendrę),
czosnek,
sól i
pieprz,
chili w proszku.
