ZDROWY DESER Z NASIONAMI CHIA I MANGO

Wykonanie

Właśnie czytacie przepis na bardzo zdrowy deser, który nie ma w sobie cukru i jest pyszny! Żelowa mleczna masa z nasionami chia bardzo fajnie komponuje się z mango i malinami.
Do deseru możecie wykorzystać swoje ulubione mleko, np. zwykłe, kokosowe, migdałowe, itd.
Nasiona chia dostępne są w sklepach internetowych, ze zdrową żywnością, lub w dużych supermarketach,
Nasiona chia (szałwii hiszpańskiej) zawierają:
kwasy tłuszczowe Omega 3 (30%),
kwasy tłuszczowe Omega 6 (40%),
przeciwutleniacze,
dużo błonnika (około 25%)
witaminy: E, B1, B3, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk i niacyna,
przyzwoitą ilość łatwo przyswajalnego białka (20%),
Wytyczne Unii Europejskiej mówią, że można konsumować do 15 gramów nasion dziennie.
Więcej o tych nasionkach przeczytacie tutaj: klik!
Przepis krok po kroku .
Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło)
Składniki na 2 porcje:
szklanka dowolnego mleka (u mnie pełne bez laktozy)
4 daktyle bez pestek (można zamienić na miód, syrop z agawy lub klonowy, ilość do smaku)
3-4 łyżki nasion chia
1 mango
kilka malin, do dekoracji
pokruszone pistacje, do dekoracji
Wykonanie:
1. Za pomocą blendera zmiksuj mleko z daktylami.
2. Wymieszaj mleko z nasionami.
3. Przez pierwsze 20 minut co jakiś czas zamieszaj mleko. Nasiona zaczną wchłaniać płyn.
4. Wstaw mleko na kilka godzin do lodówki, aby nasiona wchłonęły resztę mleka. U mnie były to 4 godziny.
5. Zmiksuj mango. Poradnik, jak obierać mango znajdziesz tutaj: klik!
6. Przekładaj do kieliszków/szklanek mleko z szałwią naprzemiennie z mango.
7. Udekoruj malinami i pistacjami.
Smacznego :)