NIKON D90

Wykonanie

Przepis pochodzi ze strony Tesco . Wyglądał bardzo zachęcająco i nie wymagał zbyt wiele wysiłku. Bardzo dobre pączki – ciasto rosło jak szalone
Składniki :
125 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
1 jajko
7 g drożdży instant
460 g mąki pszennej
60 g cukru drobnego do wypieków
30 ml oleju
190 ml ciepłej wody
1/2 łyżeczki soli
Dodatkowo :
600 ml oleju do smażenia
cukier puder
Wykonanie :
Mąkę przesiać z drożdżami. Dodać mleko, cukier, sól, jajko i wodę. Zacząć wyrabiać ciasto, po chwili dodać olej. Wyrobić gładkie ciasto i włożyć je do wysmarowanej olejem miski. Miskę owinąć ciasno folią spożywczą i wstawić do lodówki na około 8 godzin.Po schłodzeniu wyciągnąć ciasto z lodówki i rozwałkować na grubość 4 mm. Rozwałkowane ciasto pokroić na prostokąty (4×6 cm). Pokrojone ciasto przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia. Olej do smażenia rozgrzać w głębokiej patelni do 180° (to najlepsza temperatura do smażenia pączków). Wyrośnięte kawałki ciasta kłaść na rozgrzany olej i smażyć na złoto z obu stron. Usmażone pączki odsączyć na papierowym ręczniku. Następnie posypać je lekko cukrem pudrem i polać miodem.
Camera
Focal Length
50mm
Aperture
f/4
Exposure
1/640s
ISO
1000