Jabłecznik farmerów

Wykonanie

Bardzo smaczne, maślane ciasto z dużą ilością jabłek skąpanych w cynamonie. Składniki na nie znajdą się zapewne w każdym domu :) Przepis z Carolines blog .
S kładniki :
200 g masło o temp. pokojowej
225 g cukru
3 jaja
200 g maki
10 g proszku do pieczenia
3 łyżki mleka
2-3 jabłka
1 łyżeczka mielonego cynamonu
szczypta soli
Mąkę i proszek przesiewamy.
Masło utrzeć razem z cukrem i solą aż będzie kremowe. Następnie cały czas mieszając dodajemy po 1 jajku.
Dodajemy mąkę i miksujemy na niskich obrotach aż całość będzie jednolita. Dodajemy mleko, mieszamy.
Ciasto przelewamy do formy o wymiarach 18x28 cm ( u mnie 20x20 cm ) wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne, tniemy w kostkę. Dosypujemy cynamon i 25 g cukru ( cukier pominęłam ale można śmiało użyć w przypadku kwaśnych jabłek ), mieszamy. Jabłka układamy na wierzchu ciasta.
Pieczemy w temp. 180°C przez 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Smacznego :)