Pyszny wilgotny sernik pomarańczowy.

Wykonanie

Dziś przygotowałam pyszny sernik pomarańczowy,który wyszedł delikatny,aksamitny,wilgotny poezja smaku. Sernik wyszedł pyszny,jego aromat rozchodził się po całym domu. Sernik nie był by tak wspanialy,gdyby nie włożone całe serce, miłość. Znajdziecie w nim wszystkie uczucia przygotowywałam go z miłością dla tych których kocham,którzy są dla mnie prawdziwymi przyjaciółmi.
Przyjaźń
Przyjaciel to ktoś,kto potrafi mnie kochać niezależnie od tego czego się o mnie dowie.
Przyjaciel to ktoś,z kim czuję się całkowicie bezpieczny
Dla przyjaciela jestem kimś tak cennym,jakbym był jedyną osobą na tym świecie,
Prawdziwa przyjaźń-podobne jak prawdziwa radość-jest osiągalna jedynie dla tych,którzy potrafią bezinteresownie kochać.
Przyjaciel jest dla mnie darem,który nie oczekuje odpowiedzi,
Przyjaciel dostrzega i umacnia we mnie to ,co najlepsze i najszlachetniejsze,
Przyjaciel to ktoś,kto dyskretnie i cierpliwe dźwiga ze mną ciężar mojego życia.
Marek Dziewiecki.
Piękne wzniosłe słowa,na ile mają odzwierciedlenie w naszym życiu,środowisku?Wydaje nam się ze mamy przyjaciół,a życie pokazuje zupełnie coś innego.Patrzymy uważnie,oceniajmy i wyciągajmy wnioski.Ilu tak naprawdę mamy prawdziwych przyjaciół,a ile niby przyjaciół którzy za naszymi plecami są gotowi nas sprzedać dla kilku dukatów.A to widać w życiu realnym i wirtualnym.
"Bądźmy prawdziwymi oddanymi przyjaciółmi na innych,a nasze życie i otaczający świat będzie lepszy przepełniony miłością. Tak jak sernik pomarańczowy na który bardzo Was zapraszam.
Składniki
spód sernika
200g ciastek maślanych kruchych
około 80g-100g masła na masę serową
1kg sera chudego homogenizowanego
5 jajek
1 budyń śmietankowy
1łyżka kaszy manny
1 aromat waniliowy
200 g cukru pudru
sok z jednej pomarańczy
dekoracja
1 pomarańcza
mięta
2 czekolady gorzkie
Wykonanie
Do miski włożyłam ciasteczka następnie wszystko zmiksowałam na pyłek.Maslo rozpuściłam i dodałam do pyłku ciasteczkowego, wymieszałam powstała jednolita masa którą wylepiłam tortownicę sylikonowa. Tortownicę włożyłam do zamrażalki na około 30 minut.Twaróg, żółtka,sok z pomarańczy cukier puder, cukier waniliowy,budyń waniliowy,kaszę mannę dokładnie ucieramy ręcznie. Konsystencja masy serowej zależy od jakości sera, w przypadku rzadkiej masy możemy dodatkowo dodać łyżkę kaszy manny.Białka oddzielić od żółtek,ubić pianę na sztywno dodając pod koniec ubijania 1 łyżkę cukru pudru Dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać łyżką. Masę wylać na przygotowaną wcześniej ciasto.Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 175 stopni na około 1godzinę.Upieczony sernik zostawiamy w lekko uchylonym piekarniku na około 10 minut,wyjmujemy studzimy zimny wkładamy na noc do lodówki.Czekoladę rozpuściłam w kąpieli wodnej Wierzch sernika smarujemy polewą czekoladą i kawałkami pomarańczy i miętą.
Pomarańcze dokładnie myjemy,obieramy, filetujemy.