Karkówka grillowana

Wykonanie

Wielki finał długo-weekendowego grillowania, czyli karkóweczka :)
Składniki
6 plastrów karkówki
Marynata:
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka mielonego chilli
1 łyżka ostrej papryczki
1łyżeczka kminku
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka kurkumy lub szczypta szafranu
1 sok z jednej cytryny
1 sok z jednej pomarańczy
3 łyżki soku z ananasa
2 łyżki oliwy z oliwek
Wykonanie
Do miseczki wkładamy wszystkie składniki, dokładnie mieszamy, marynata jest już gotowa. Do tak przygotowanej marynaty wkładamy karkówkę i marynujemy około trzy godziny, następne pieczemy na grillu.