Ciasto letnie z bezą

Wykonanie

Składniki
3 szklanki mąki
25 dag margaryny
5 jaj
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
1 szkl cukru
1 słoik konfitury rabarbarowo -truskawkowej Eterno
wykonanie
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, następnie dodać margarynę i nożem posiekać. Dodać żółtka zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części tj 2/3 i 1/3. Do 1/3 dodać łyżkę kakao i zagnieść, tak by się połączyło ciasto z kakao, schłodzić.
Blaszkę wyłożyłam papierem do pieczenia, na które wyłożyłam ciasto białe, spód ponakłuwałam, następnie wyłożyłam konfiturę rabarbarowo-truskawkową. wierzch przykryłam startym ciastem kakaowym.
Ciasto wstawiłam do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na 20 minut.
Białka ubiłam na sztywno, dodałam cukier i wyłożyłam na podpieczone ciasto, które jeszcze piekłam przez 30 minut.