Sałatka z kurczakiem Dorotki :-)

Wykonanie

Słodko ostatnio zrobiło się na moim blogu :-)
Może dzisiaj trochę przełamię tą słodycz, pyszną i smaczną sałatką z kurczakiem...
Składniki:
2 filety z kurczaka
sałata
1 świeży ogórek
kilka pomidorów koktajlowych
1 puszka kukurydzy
1 puszka brzoskwiń
majonez + jogurt + 2 ząbki czosnku
sól, pieprz
przyprawa gyros
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu i przyprawić gyrosem.
Sałatę opłukać, osuszyć i porwać na strzępy.
Kukurydzę i brzoskwinie odsączyć z zalewy.
Brzoskwinie pokroić w kostkę.
Pomidory i ogórka umyć. Pomidorki przekroić na połówki, a ogórka obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Majonez i jogurt wymieszać z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
Połączyć wszystkie składniki, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Smacznego :-)