Pizza z szynką, pieczarkami i rukolą

Wykonanie

Tak, ja kocham pizzę i wymyślanie jej różnych wersji jest dla mnie równie wielką przyjemnością jak jej jedzenie. Nawet zwykła pizza z szynką i pieczarkami może się wyróżniać jeśli np. przed podaniem posypać ją rukolą. Istnieje przekonanie, że pizza jest niezdrowa i muszę się z tym zgodzić, bo jak dodamy pół kilo sera, a do tego ciasto grube na 2 cm i dołożymy kiełbasy to kalorii w tym co nie miara. Jeśli jednak ciasto będzie cienkie, ilość sera rozsądna, a do tego dodamy szynkę, cebulę, pieczarki i może paprykę to już znacznie lepiej. Dodatek rukoli też wzbogaca naszą pizzę na plus (wcale nie kaloryczny :)).
Pizza z szynką serrano
Print Recipe
Danie Dania główne
Kuchnia Włoska
Porcje Czas przygotowania
1 pizza 10 minut
Czas gotowania
10 minut
Porcje Czas przygotowania
1 pizza 10 minut
Czas gotowania
10 minut
Pizza z szynką serrano
Print Recipe
Danie Dania główne
Kuchnia Włoska
Porcje Czas przygotowania
1 pizza 10 minut
Czas gotowania
10 minut
Porcje Czas przygotowania
1 pizza 10 minut
Czas gotowania
10 minut
Składniki
1/6 ciasta na pizzę
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka wody
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka orega
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
100 g tartej mozzarelli
50 g szynki(np. babuni)
3 szt. pieczarek
1/2 szt. cebuli(średniej)
1/4 szt. papryki(opcjonalnie)
2 garści rukoli
Porcje: pizza
Sposób przygotowania
Piekarnik roz­grzać do 230 stopni (może być ter­moo­bieg). W naczyniu wymieszać kon­cen­trat, oliwę, wodę oraz przyprawy. Gotowy sos odstawić na bok.
Ciasto cienko rozwałkować (grubość około 4 mm). Nałożyć i rozprowadzić sos (zostaw­ia­jąc wolne brzegi, około 1 cm). Pizzę posy­pać po serem moz­zarella, następ­nie ułożyć pokrojoną szynkę, cebulę, oraz pieczarki. Piec około 10 minut (do roz­puszczenia sera i zaru­mie­nienia ciasta).
Pizzę po wyję­ciu, przed podaniem posypać rukolą.
Share this Recipe