Łosoś z cukinią i mascarpone

Wykonanie

Szybki, bezmięsny obiad dla zapracowanych.
Składniki
300 gram łososia wędzonego
1 serek mascarpone
1 małe opakowanie śmietanki 30%
6 suszonych pomidorów
2 średniej wielkości cukinie
sól, pieprz
4 cebulki szalotki
masło do smażenia
Sposób przygotowania
Krok 1
Cebulki i cukinię kroimy w kostkę. Podsmażamy na maśle do miękkości. Podlewamy ok 1 do 2 szklanek wody i dusimy pod przykryciem ok 15 minut. Następnie dodajemy pokrojonego w kostkę łososia oraz suszone pomidorki. Dusimy jeszcze 5 minut i dodajemy mascarpone wymieszane z sokiem z cytryny, śmietanką i przyprawami.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 0.0/ 10 (0 votes cast)
Podobne wpisy
Łosoś z dipem z suszonych pomidorów w towarzystwie smażonej cukini
Sałatka z kurczakiem i cukinią
Łosoś zapiekany z pomarańczą i dodatkiem kaszy jaglanej p. Konstancji Ciepły – danie konkursowe
Maki po mojemu
Śledzie z suszonymi pomidorami