Kokardki z brokułem i wędzonym kurczakiem

Wykonanie

Składniki
makaron kokardki
1 mały brokuł
200g wędzonego mięsa z kurczaka (pierś lub podudzie)
pół pęczka koperku
1 czerwona cebula albo 2 małe
szklanka śmietany 30%
sól, pieprz, olej, zioła prowansalskie
płatki żółtego sera
Sposób przygotowania
Krok 1
Makaron gotujemy w dużej ilości wody. W drugim garnku gotujemy brokuł podzielony na różyczki, tak aby był lekko twardy.
Krok 2
Na patelni podsmażamy cebulę, aż będzie szklista, dodajemy pokrojone mięso z kurczaka.
Krok 3
Dodajemy brokuł, zalewamy śmietaną i dusimy chwilę aby sos się lekko zredukował. Uważamy aby nie rozgotować brokuła.
Krok 4
Dodajemy posiekany koperek i doprawiamy do smaku.
Krok 5
Na makaronie układamy sos, posypujemy płatkami sera i podajemy.
Krok 6
Smacznego:)