Zielony kurczak z brokułami

Wykonanie

Kolejny obiad z cyklu: na wynos i na szybko. Wraz z ryżem lub makaronem możemy zabrać go ze sobą do pracy i odgrzać w mikrofalówce. Poza tym jest zdrowo i kolorowo, czyli tak jak być powinno. :-)
2 filety z kurczaka
2 brokuły
100g żółtego sera długodojrzewającego
olej
sól, pieprz
1. Brokuły gotujemy w osolonej wodzie przez około 10 minut.
2. Kurczaka podsmażamy na rozgrzanym oleju, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy brokuły i starty na tarce żółty ser. Mieszamy delikatnie do połączenia składników.