surówka z pekińskiej z twarogiem i papryką

Wykonanie

Składniki:
1 czerwona papryka
1/2 kostki sera białego (twaróg)
1/4 kapusty pekińskiej
2 ząbki czosnku
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka jogurtu
Przyprawy: sól, pieprz biały
Sposób przyrządzania:
Kapustę poszatkować i włożyć do miski. Paprykę umyć. Usunąć gniazda nasienne. Pokroić w paski i podpiec na patelni grilowej. Kiedy będzie dostatecznie miękka pokroić w kostkę. Cebule obrać. Posiekać. Połączyć z kapustą. Posolić do smaku. Pokruszyć część sera i wymieszać.
Zrobić dip:
W kubeczku połączyć musztardę ,majonez, czosnek, pieprz biały, jogurt odrobina soli. Dokładnie wymieszać i połączyć z surówką. Pozostałym serem posypać po wierzchu surówkę.