BABKA PIASKOWA Z MALINAMI I CZEKOLADĄ

Wykonanie

Idealne ciasto na lato, babka piaskowa z owocami i czekoladą. Polecam mój przepis.
SKŁADNIKI :
5 jajek
2 szklanki mąki pszennej
4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
100 g margaryny, rozpuszczonej i ostudzonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
300 g malin
50 g czekolady mlecznej
PRZYGOTOWANIE :
Białka ubijamy mikserem na sztywno, następnie wsypujemy cukier i cukier waniliowy. Dalej ubijając stopniowo wlewamy żółtka i małym strumieniem rozpuszczoną margarynę. Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia, wsypujemy do naszego ciasta, mieszamy na wolnych obrotach aż składniki się połączą.
Tak przygotowane ciasto wlewamy do podłużnej formy wyłożonej papierem i równomiernie je rozprowadzamy. Do ciasta wciskamy malinki i trochę zostawiamy do ozdoby.
Babkę pieczemy w temperaturze 170-180 * C, przez 40 minut. Po ostudzeniu ciasto polewamy rozpuszczona czekoladą, tworząc wzorki, oraz posypujemy ciasto malinami. Smacznego.