STEK JAGNIĘCY Z MIĘTĄ ,ROZMARYNEM I TYMIANKIEM

Wykonanie

Pyszny,soczysty stek jagnięcy,pachnący ziołami,z dodatkiem pieczonych ziemniaków to danie,jak dla mnie idealne.Polecam.
SKŁADNIKI:
2-4 steki jagnięce
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
4 łyżki oliwy + dwie do pieczenia
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka świeżego lub suszonego tymianku
2 łyżki świeżej,pokrojonej mięty
sól,pieprz,słodka papryka w proszku do smaku
DODATKOWO :
pieczone ziemniaki,polecam przepis :
świeża rukola
pieczone kawałki ziemniaczków
PRZYGOTOWANIE:
Posiekane zioła i czosnek oraz przyprawy mieszamy z oliwą.
Nacieramy steki tą mieszanką,odstawiamy w chłodne miejsce na około 1 godzinę.
Smażymy mięso na rozgrzanej,teflonowej patelni,na oliwie, po 5 minut z każdej strony,tak aby mięso ładnie się przyrumieniło.Czas smażenia mięsa w zupełności wystarcza aby steki były soczyste,miękkie i smaczne.
Podajemy z pieczonymi ziemniakami oraz rukolą.
Tak przygotowane steki można piec na grillu,będą równie pyszne.