Placuszki z kurczakiem i majonezem

Wykonanie

Składniki:
2 piersi z kurczaka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki majonezu
sól, pieprz
2 jajka
olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Mięso umyć, pokroić w drobną kostkę, dodać mąkę, majonez, sól, pieprz i żółtka.
2. Z białek ubić pianę. Wszystko razem połączyć, kłaść łyżką na rozgrzany olej na patelni i smażyć na złoto z obu stron.
Smacznego!!!
Przepis ponoć pochodzi ze zbiorów siostry Anastazji :)
Robiłam kiedyś podobne placuszki, ale bardziej urozmaicone, zapraszam:
Kotlety drobiowe z papryką i serem