roladki drobiowe z serem, roladki z fileta z kurczaka z serem

Wykonanie

(porcja na 2 osoby)
1 mała pierś z kurczaka
2 długie plastry sera albo 4 małe
jajko
trochę bułki tartej
sól, pieprz
olej do smażenia
przekroić fileta wzdłuż, rozbić, posolić i popieprzyć,
na filecie położyć plaster sera i zwinąć,
roladkę włożyć w rękaw jak cukierek, związać boki, gotować 7 minut,
odwinąć,
obtoczyć w rozbitym jajku (posolonym) i w bułce, usmażyć na rumiano.