Wykonanie
Robiłam kiedyś takie kotlety z piersi bez
papryki. Na ten pomysł wpadłam gdy oglądałam jakąś książkę kucharską, ale tam była
polędwica w obręczy. Na obiad miałam właśnie pierś, więc zaryzykowałam takie połączenie. Jak dla nas rewelacja, czy Wam też będzie smakowało?
Składniki:( składniki na 4 do 5 obręczy)
pierś z kurczaka pojedyncza - 1 sztuka
jajko - 2 sztuki
majonez - 2 łyżki
mąka pszenna - 2łyżki
sól,
pieprz,
curry - po 1/2 łyżeczki
papryka czerwona - 1 sztuka
ser żółty tarty - 3 łyżki
olej do smażenia - 3 łyżki
Wykonanie:
Jajka,
majonez,
mąkę,
ser żółty przyprawy wszystko razem mieszamy (można dodać
zioła i/lub
pieczarki)
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i dodajemy do ciasta.Kroimy
paprykę w grube plastry, kładziemy je na rozgrzany tłuszcz, a następnie piersi do środka
papryki.Smażymy na wolnym ogniu pod przykryciem.Mnie to zajęło około po 7 , 5 minuty z każdej strony.
