Pierniczki lukrowane

Wykonanie

Zrobiłam już pierniczki na Święta. Przepis znalazłam na opakowaniu po foremkach do ciasteczek. Teraz już spokojnie sobie leżakują w m etalowych pojemnikach i czekają na Święta :) Piekąc te pierniki należy pamiętać, aby układać je w blaszce w sporej odległości od siebie, ponieważ bardzo ładnie rosną.
Składniki:
0,5 kg mąki
pół szklanki cukru pudru
1 łyżeczka amoniaku
pół szklanki letniego mleka
2 łyżki przyprawy do pierników
2 łyżki miodu
1 łyżka kakao
1-2 łyżki posiekanej skórki pomarańczowej
Lukier:
15 dag cukru p udru
sok z 1 cytryny
Sposób przygotowania:
1. Amoniak rozmieszać w letnim mleku.
2. Na stolnicę wyłożyć wszystkie składniki, wlać mleko z amoniakiem i zagnieść ciasto.
3. Rozwałkować i wykrawać pierniki.
4. Piec 15 minut w 200 st. C.
5. Składniki na lukier dobrze utrzeć, posmarować lukrem i ods tawić, aby lukier ładnie wysechł.
6. Pierniczki przechowujem y w metalowym szczelnym pudełku przez dobrych kilka tygodni. Po dodaniu skórek z jabłek do puszki pierniczki ładnie zmiękną.
Smacznego :)