Placuszki z serkiem homogenizowanym

Szybka propozycja na pyszne śniadanie lub kolację, ewentualnie słodki obiadek :) Przepis stary jak świat...nawet nie wiem skąd go mam.

Składniki:
1 serek homogenizowany waniliowy (150g)
1 łyżka cukru pudru
2 jajka
1 szklanka mąki pszennej
1 płaska łyżeczka sody lub proszku do pieczenia
szczypta soli
cukier puder do posypania
(ewentualnie mleko jak ciasto jest bardzo gęste, ale nie za dużo!)
Sposób przygotowania:
1. Jajka miksujemy z cukrem, dodajemy serek i mieszamy na gładką masę.
2. Stopniowo dodajemy mąkę, sodę lub proszek i szczyptę soli. Dokładnie mieszamy.
3. Smażymy na niewielkiej ilości oleju na złoto. Posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)