Sałatka warzywna

Wykonanie

Jak dla mnie najlepiej dobrane proporcje warzyw i majonezu
Składniki:
4 marchewki (500 g)
2 pietruszki (150 g)
1 mały seler (200 g)
1 duży ziemniak (200 g)
5 jajek
3 cebule (100 g)
6 ogórków kiszonych (200 g)
1 puszka zielonego groszku
3 - 4 łyżki majonezu (podaję też 2 link na prosty domowy majonez)
1 - 2 łyżki musztardy
sól
pieprz
Marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniak wyszorować i ugotować w łupinach. Ostudzić i obrać.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać.
Ugotowane warzywa, jajka cebule i ogórki pokroić w drobną kostkę. Delikatnie wymieszać w dużej misce. Dodać osączony z zalewy zielony groszek. Majonez i musztardę wymieszać i dodać do sałatki. Całość doprawić do smaku solą i pieprzem. Wstawić na kilka godzin do lodówki.
Smacznego :)
Źródło przepisu: Claudia - Wielkanoc z Magdą Gessler