Sałatka z żółtym serem i ananasem

Wykonanie

Sałatka z ananasem, to gwarancja sukcesu kulinarnego. Na imprezach jako pierwsza znika z półmiska. To połączenie z pozoru banalnych składników, zaskakuje różnorodnością smaków.
Cieszę się, że pod preteksetem zrobienia zdjęć na bloga, miałam okazję ponownie przygotować sałatkę z ananasem;) Koniecznie zróbcie ją choć raz.
Składniki:
1 puszka ananasa w zalewie
150 g żółtego sera (ostrego w smaku)
kilka łyżek kukurydzy z puszki
1/2 małej czerwonej papryki
Sos:
2 łyżki musztardy francuskiej
2 ząbki czosnku (małe)
sok z 1/2 cytryny
3-4 łyżki majonezu
2 łyżki oleju słonecznikowego
Przygotowanie:
Ananasa odsączyć z zalewy i pokroić w kosteczkę.
Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Żółty ser i parprykę pokroić w kosteczkę (raczej drobną).
Czosnek przecisnąć przez praskę i rozetrzeć dodając pozostałe składniki sosu. Olej dodać jako ostatni składnik i to stopniowo, aż do uzyskania jedwabistego sosu.
Polać sosem składniki sałatki, odstawić do lodówki na ok. 1 , 5 godziny.
Smacznego