Wykonanie
Domowa tortilla to smaczne i zdrowe danie. Zawiera delikatne
mięsko z piersi kurczaka, chrupiąca
sałatę i kolorowe warzywa. Doskonale sprawdza się na każdej imprezie i na domową kolację. Kiedy podamy ją w towarzystwie frytek, czy pieczonych ziemniaczków mamy świetny, szybki obiad.Składniki- placki pszenne tortilla 8 szt.- duża podwójna
pierś z kurczaka- główka
sałaty lodowej-
pomidory 3 szt.-
czerwona papryka-
kukurydza w puszce-
ser żółty-
sos czosnkowy-
czosnek granulowany,
przyprawa kebab-gyrosWykonanie
Piersi z kurczaka kroję na filety posypuję
przyprawami wymieszanymi z
olejem i grilluję na patelni grillowej.Dokładny przepis na grillowane piersi tu : http://kuchniazwidokiemna.blogspot.com/2014/03/grillowana-gyrosowa-piers.html .Zgrillowane
mięso studzę i kroję na mniejsze kawałki, w kostkę lub paski.
Sałatę kroję w cienkie paski,
pomidory sparzone i obrane w kosteczkę, podobnie
paprykę.
Ser żółty ścieram na tarce o drobnych oczkach.
Kukurydze odsączam z zalewy.Każdy placek tortilli podgrzewam przez 10 sekund w mikrofalówce, aby zmiękł i dobrze się składał. Następnie placki smaruję
sosem czosnkowym, na sos nakładam kolejno
sałatę,
piersi z kurczaka,
paprykę,
pomidory,
kukurydzę, posypuję
serem żółtym. Składam jak naleśniki na krokiety ( boki do środka ) i łączeniem do dołu układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nagrzewam piekarnik do 150 stopni, wkładam blaszkę z tortillami i podgrzewam około 10 minut aż
ser się ładnie stopi a tortilla będzie gorąca. Podaję z czym kto lubi, u nas
sos czosnkowy i
keczup.Smacznego :)
