Wykonanie
A na obiadek szybkie, lekkie i pyszne danie z
kurczaka duszonego z
porem, którego smak wzbogacą
suszone pomidory i
bazylia. Mmmmmnniam!
Składniki:
filet z kurczakapor2 ząbki
czosnkumały słoiczek
suszonych pomidorów w zalewie (240 g)
sól,
pieprz,
curry1 łyżka suszonej
bazyliiFilet pokroić w kostkę, doprawić
solą,
pieprzem i
curry.
Pora umyć, pokroić w krążki.Rozgrzaną patelnię podlać niewielką ilością zalewy z
suszonych pomidorów (1 łyżka), wyłożyć
pora, przykryć i dusić kilka minut, w razie potrzeby podlewając
wodą. Po tym czasie dodać przygotowane
mięso i posiekany w cienkie plastry
czosnek. Wymieszać, dusić pod przykryciem do miękkości co jakiś czas mieszając. Pod koniec dodać wyjęte z zalewy, pokrojone
pomidory i suszoną
bazylię, całość poddusić jeszcze około 3 minut. Podawać z
ryżem (najlepiej ciemnym).
