Krewetki w sosie koperkowym

Wykonanie

To mój największy, dotychczas, wyczyn kulinarny. I to wcale nie ze względu na trudność wykonania, bo to potrawa szybka i prosta. Ale, pierwszy raz ugotowałam coś, podobno zupełnie nieźle, nie smakując tego wcale, ani podczas pichcenia, ani już gotowego (no, jeden kęs, przez zaciśnięte zęby i z zamkniętymi oczami się nie liczy ;)). Przepis znalazłam tu .
300 g krewetek koktajlowych
cebula
100 ml białego wina półwytrawnego
200 ml śmietanki (dałam 18%)
sok z połowy cytryny
pomidor
łyżka masła
pęczek koperku
gałka muszkatołowa
imbir
czosnek
sól, pieprz
Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na maśle. Dodać krewetki. Następnie zalać śmietaną i winem. Zagotować. Pomidora obrać ze skóry, pokroić w małą kostkę. Koperek posiekać. Dodać do gęstniejącego sosu. Przyprawić do smaku gałką muszkatołową, imbirem, czosnkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Smacznego!