Shoarma wieprzowa z frytkami i sosem czosnkowym!

Wykonanie

Shoarma
Składniki:
-pół kilo łopatki wieprzowej
-przyprawy (imbir, curry, pieprz ziołowy, papryka słodka, gałka muszkatołowa, majeranek)
-odrobina oleju
Sposób przygotowania:
Łopatkę kroimy na malutkie paseczki. Dodajemy przyprawy i mieszamy. Mięso smażymy na odrobinie oleju a następnie dolewamy wody i dusimy pod przykryciem aż będzie miękkie (ok. godzinkę).
Frytki
Składniki:
-ziemniaki
-olej
Sposób przygotowania:
Ziemniaki kroimy na paseczki i smażymy na gorącym oleju w frytkownicy lub w garnku aż się zarumienią.
Sos czosnkowy
Składniki:
-jogurt naturalny 250ml
-3 ząbki czosnku
-1 łyżka majonezu
-sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Czosnek przerabiamy przez wyciskarkę do czosnku. Następnie mieszamy z majonezem i dolewamy jogurt naturalny. Doprawiamy solą i pieprzem.
Smacznego! :)
A.