Marynowane jajka nadziewane z sałatką z łososia/Smoked salmon salad devilled eggs

Wykonanie

Share the post "Marynowane jajka nadziewane z sałatką z łososia/Smoked salmon salad devilled eggs"
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, warto więc zacząć testować potrawy, które zagoszczą na świątecznym stole. W tym roku świąteczne przygotowania rozpoczęłam od nadziewanych sałatką z łososiem wędzonym marynowanych jajek . Wyszły pyszne, polecam!
Scroll down for English
Marynowane jajka nadziewane z sałatką z łososia
(12 jajek, 24 połówki)
Składniki:
12 marynowanych jajek (ja użyłam ekologicznych Farmio)
120 g wędzonego łososia, pokrojonego w drobną kostkę
1 łyżka chrzanu ze słoiczka
sól i pieprz
2 łyżeczki bardzo drobno posiekanej czerwonej cebuli
2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
3 łyżki korniszonów pokrojonych w drobną kostkę
1 łyżeczka cukru
1/2 szklanki majonezu
Przygotowanie:
Wyjmij jajka ze słoika, w którym się marynowały i wylej marynatę. Przekrój jajka wzdłuż na pół, bardzo delikatnie wyjmij żółtka i umieść je w miseczce.
Dodaj do żółtek chrzan, cebulę, pietruszkę, korniszony, cukier i majonez. Dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Używając szprycy (dla ładniejszego efektu) napełnij miejsca po żółtkach i udekoruj pietruszką.
Smacznego!
English version
Smoked salmon salad devilled eggs
(12 eggs, 24 halves)
Ingredients:
12 hard boiled, pickled eggs
120 g smoked salmon, finely diced
1 tablespoon horseradish
salt and pepper
2 teaspoons minced red onion
2 teaspoons minced parsley
3 tablespoons minced gerkins
1 teaspoon sugar
1/2 cup mayonnaise
Preparation:
Remove eggs from jar, discard liquid. Cut eggs in half vertically. Take out yolks and place them into a medium bowl.
Add horseradish, shallot, parsley, gerkins, sugar and mayonnaise. Season with salt andpepper. Mix to combine.
Fill egg halves with egg mixture. Garnish with chopped parsley.
Enjoy!
Share the post "Marynowane jajka nadziewane z sałatką z łososia/Smoked salmon salad devilled eggs"