Herbatniki w czekoladzie mlecznej - Buszująca w kuchni

Wykonanie

Kiedy kupiłam książkę „Gotuj z Julią” Julii Child ten przepis od razu rzucił mi się w oczy. Dzień Dziecka jest świetną okazją, żeby go wypróbować. Herbatniki są bardzo szybkie w przygotowaniu. Pyszne i chrupiące. W wersji dla dzieci z czekoladą mleczną dla dorosłych sprawdzi się gorzka.
Składniki
Ciasto:
mąka pszenna, 170 g
mąka tortowa, 70 g
proszek do pieczenia, 3/4 łyżeczki
sól, 1/3 łyżeczki
cukier, 1/2 łyżki
masło, 85 g
mleko, 1/2 szklanki
Dodatkowo:
czekolada mleczna, 100 g
mleko, 2-3 łyżki
kolorowa posypka
Sposób przygotowania
Wszystkie suche składniki wymieszać. Dodać masło i mleko. Zagnieść szybko ciasto. Obsypać mąką i rozwałkować w prostokąt o grubości 5-7 mm. Wycinać ciasteczka przy pomocy foremek. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekarnik ustawić na funkcję góra-dół i rozgrzać do 170 stopni. Ciasteczka piec 15-17 minut. Studzić na kratce.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z mlekiem. Kiedy lekko przestygnie ozdobić nią ciasteczka. Na koniec posypać kolorowymi kuleczkami.
Free Samples From Lancome