Babeczki z kawałkami czekolady

Wykonanie

Witam Wszystkich
Wielu z nas cieszy się na weekend, który jest odpoczynkiem potrzebnym po ciężkim tygodniu pracy. Niejednokrotnie bywa tak,
że brakuje nam chęci do robienia czegokolwiek lub po prostu szukamy szybkim i prostych rozwiązań, by mieć czas na odpoczynek. Dzisiaj proponuję, dlatego też babeczki z kawałkami czekolady,
których upieczenie nie pochłonie zbyt wiele czasu, a które sprawdzą się idealnie jako mała osłoda weekendu. Przede mną weekend w pracy, ale Was zachęcam do naładowania baterii na kolejny tydzień pracy i pozwolenia sobie na odrobinę przyjemności.
Potrzebne składniki:
Składniki na 12 babeczek
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
jajko
pół kostki masła
jedna tabliczka mlecznej czekolady
Do miski wsypujemy mąkę, cukier i proszek do pieczenia,
po czym mieszamy.
Masło roztapiamy na ogniu w garnuszku, natomiast mleko łączymy z jajkiem w osobnym naczyniu i dokładnie mieszamy. Roztopione masło dodajemy do mleka z jajkiem i ponownie mieszamy.
Mokre składniki wlewamy do miski z suchymi i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Tabliczkę czekolady kroimy w malutkie kostki, po czym dodajemy do ciasta.
Do nasmarowanej formy na babeczki rozdzielamy ciasto na 12 babeczek.
Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 18 minut.
Upieczone babeczki wyjmujemy z pieca i pozostawiamy na chwilę
do wystygnięcia, a my możemy cieszyć weekend i odpoczywać,
a jeśli tylko najdzie nas ochota na trochę słodkości to babeczki będą w sam raz.