ßßß Cookit - przepis na Placki ziemniaczane.

Placki ziemniaczane.

nazwa

Wykonanie

Placków ziemniaczanych nie jadłam całe wieki... Sama nie wiem czemu w końcu ich przygotowanie nie trwa długo i nie wymaga nic szczególnego.
Tak więc dziś mój przepis na placki ziemniaczane.
Porcja dla 2-3 osób.
Składniki :
* 500 - 600 g ziemniaków,
* 1 duża cebula,
* 5 łyżek mąki,
* sól, pieprz,
* olej do smażenia,
Przygotowanie :
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach, odciśnij i odstaw wodę na chwilkę.
Skrobię, która zebrała się na dnie w wodzie dodaj do ziemniaków razem ze startą cebulą.
Dosyp mąkę, dużą szczyptę soli i pieprzu, wszystko dokładnie zmieszaj.
Na bardzo dobrze rozgrzaną oliwę wykładaj porcje ziemniaków i smaż na złoty kolor z obu stron.
Podawaj z kwaśną śmietaną i cukrem.
Źródło:http://www.jusiagotuje.pl/2013/07/placki-ziemniaczane.html