Muffinki z bananami i Toblerone

Wykonanie

Leżą w domu dwa niechciane banany i błagają zrób coś z nami. Zlitowałam się dołożyłam jeszcze moją ulubioną czekoladę, mąkę pełnoziarnistą, kawę, cynamon i wyszły bajecznie pyszne muffinki!
Składniki na 14 sztuk:
170 g mąki
50 g mąki pełnoziarnistej
100 g cukru
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka sody
100 g drobno pokrojonego toblerone
1/2 łyżeczki soli
1 jajko
2 rozgniecione banany
100 ml oleju
100 ml mleka
W jednej misce mieszamy suche składniki w drugiej misce mieszamy mokre składniki. Do suchych przelewamy mokre i chwilkę mieszamy. Foremki napełniamy do połowy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C na 20 minut.
* Zamiast czekolady Toblerone możemy wykorzystać każdą inną z drobno pokrojonymi orzechami.