Wykonanie
Jakoś monotematycznie u mnie ostatnio 😉 Ale kiedy zobaczyłam te placuszki na blogu milk_chocolate84 postanowiłam je od razu zrobić. Pachną przepysznie. Autorka przepisu zaleca smażenie bez tłuszczu – mnie się to nie udało – skończyło się skrobaniem patelni 😉 Posmarowałam więc dno cieniutką warstwą i się udało. Placuszki są puchate i lekkie a do tego pięknie pachną.
Składniki :2 szklanka
mąki,1 łyżka
cukru,2 łyżeczki
proszku do pieczenia,1/4 łyżeczki
soli,1
jajko, lekko ubite,1 szklanka
mleka,2 łyżki
oleju roślinnego,2 dojrzałe
banany, rozgniecione widelcem,1/4 łyżeczki
cynamonu (dałam 1/2 łyżeczki),1/2 łyżeczki ekstraktu
waniliowego.Wykonanie :W misce wymieszać
mąkę,
cukier,
proszek do pieczenia,
cynamon i
sól. W drugiej misce wymieszać
mleko,
jajko,
olej,
wanilię i
banany. Połączyć obie zawartości misek, dokładnie wymieszać.Pancakes smażyć na suchej patelni na rumiano z obu stron (to zalecenie autorki przepisu ja jednak natłuszczałam patelnię). Przekładać na drugą stronę, kiedy na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza.
