Bananowe muffiny z nutellą

Wykonanie

W minioną sobotę zaprosiłam na kawkę kilku znajomych z dziećmi. Pół dnia myślałam co by dla nich upiec. Z pomocą przyszedł mi blog Magda Kucharzy , na którym znalazłam przepis na bananowe muffiny z nutellą. Muffiny wyszły bardzo fajnie i co najważniejsze smakowały zarówno dużym jak i małym gościom. A zapewne każdy wie jak trudno zadowolić najmłodsze podniebienia.
Składniki (12 sztuk):
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka
2 jajka
2 dojrzałe banany
12 łyżeczek Nutelli
szczypta soli
Wykonanie:
Banany rozgnieść dokładnie widelcem. Mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, sodę oraz sól wymieszać w dużej misce. W drugiej misce połączyć razem rozgniecione banany, jajka, olej, mleko. Składniki mokre połączyć z suchymi pamiętając o zasadzie im mniej dokładnie wymieszane ciasto, tym babeczki pulchniejsze. Blaszkę do muffinek wyłożyć papilotkami do muffinów. Do każdej włożyć po łyżce ciasta, następnie włożyć łyżeczkę nutelli i zakryć kolejną warstwą ciasta. Piec 20 minut w temp. 180 stopni.