Oryginalne warzywa i owoce greckie, które kupisz w Polsce

Wykonanie

Warzywa i owoce ze słonecznej Grecji są PYSZNE. Znalazłam takie, których będziecie mogli używać w swojej kuchni przez cały rok! Chodzi oczywiście o pyszne suszone figi Kimi, czerwoną paprykę i suszone pomidory.
Czerwona papryka z Grecji
Papryka ta pochodzi z Floriny, miasta położonego w północno-zachodniej Grecji. Ma charakterystyczny wydłużony kształt i łagodny smak.
Paprykę Florinis można jeść samą albo przygotować z niej przygotować bardzo pyszne dania. Papryka dostępna w sklepie DaryGrecji jest pieczona i ma niepowtarzalny słodki smak. I dealnie nadaje się do zrobienia smacznej przekąski. Potrzebujemy do niej:
1 słoik grillowanej papryki Florinis, którą kupisz w sklepie Dary Grecji,
300 g sera feta,
1 łyżeczka oregano,
kilka łyżek oliwy,
pieprz.
Paprykę wylewamy na sito, aby wyciekł sos. Do miseczki wlewamy oliwę z oliwek, wkruszamy fetę, dodajemy oregano i mieszamy aż powstanie jednolita masa. Łyżeczką nakładamy tę masę na papryczki i wrzucamy je na patelnię. Smażymy kilka minut. Gotowe. Szybka, prosta i smaczna przekąska:)
Figi Kimi
Ten produkt jest wyjątkowy. Figi Kimi to unikatowy, tradycyjny produkt wytwarzany wyłącznie na obszarze Kimi na wyspie Eubea w Grecji . Rosną one na lokalnej odmianie figowców, które nie są opryskiwane żadnymi chemikaliami.
Zbiór fig Kimi rozpoczyna się 10 sierpnia i trwa do końca września. Owoce zbierane są z drzew dopiero, kiedy są bardzo dojrzałe. Następnie suszy się je na słońcu 4-5 dni do momentu, aż całkowicie wyschną. Przed pakowanie zanurza się je w gorącej wodzie, aby stały się miękkie, a następnie pozostawia na 24 godziny do wyschnięcia.
Figi są bogatym źródłem błonnika, potasu, wapnia, magnezu i wielu innych dobroczynnych składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania serca, mózgu i układu nerwowego. Wspierają również funkcjonowanie układu trawiennego. Co najważniejsze są pyszne i świetnie posłużą jako zdrowa przekąska. Warto nimi zastąpić słodycze.
Figi Kimi kupisz tutaj. Kliknij.
Suszone pomidory
Te pomidory dojrzewały w słonecznej Grecji. Po zerwaniu zostały wysuszone na słońcu wraz z solą morską. Mają wszechstronne zastosowanie w kuchni. Doskonale nadają się do sosów, pasztetów, dipów, pizzy, sałatek itp. Nadają potrawą cudowny smak. Poniżej przepis na smakowity dip z suszonych pomidorów.
Składniki potrzebne do przygotowania dipu z suszonych pomidorów
suszone na słońcu pomidorów, które kupisz tutaj,
serek śmietankowy,
pół szklanki śmietany,
1 łyżka majonezu,
2 ząbki czosnku,
kilka kropli sosu tabasco, jeżeli lubicie pikantne dipy,
świeża bazylia,
sól, pieprz.
Wykonanie jest bardzo proste. Wystarczy zmiksować ze sobą wszystkie składniki na gładką masę i odstawić na godzinkę do lodówki do schłodzenia. Dip można podawać z warzywami, krakersami, chlebem lub grzankami.