Najprostsze kotlety z płatków owsianych

Wykonanie

Wynik: 30
Czas przygotowania: 15minut
Czas gotowania: 5-8minut
Przez Marzena 3 września 2015
Dzisiaj coś z korzeni mojego weganizmu. Zrobiłam przepis z mojej pierwszej w życiu książki kucharskiej z przepisami bez mleka, mięsa i jajek. Przepis jest wyjątkowo prosty, tani i ciągle wyśmienicie sprawdza się smakowo.
Składniki
płatki owsiane górskie - 4 1/2 szklanki
woda - 4 1/2 szklanki
sos sojowy - 1/2 szklanki
cebula - posiekana - 1 sztuka
siemię lniane - 2 łyżki
czosnek - prażony lub sproszkowany - 1 łyżeczka
słonecznik lub orzechy włoskie - 3/4 szklanki
czosnek - 3 ząbki
olej - 1/4 szklanki
Instrukcje
Do gotującej wody dodać sos sojowy, płatki owsiane i siemię lniane. Gotujemy 5-10 min, następnie wyłączamy kuchenkę i pozostawiamy na ok. 15 min, aż płatki dobrze napęcznieją.
Cebulę podsmażamy na oleju, pod koniec smażenia dodajemy słonecznik i lekko podprażamy. Wszystko mieszamy dokładnie z ugotowanymi płatkami owsianymi. Formujemy kotleciki gdy masa jest jeszcze ciepła i obtaczamy w bułce tartej wymieszanej ze słonecznikem. Smażymy na patelni lub pieczemy w piekarniku.
Wchodzi ok. 20 kotletów (ilość zależy od wielkości i grubości kotletów).